Nuestras hierbas

Estragón

Estragón
 
 

El estragón es una hierba con un leve sabor anisado y es uno de los componentes de las finas hierbas Francesas, comúnmente utilizadas en este país. Se recomienda su uso para aromatizar platos con aves, pescados y huevos.

Específicamente,  el estragón es uno de los ingredientes principales de la tradicional salsa Bernesa. Es común su uso también para aromatizar mantequillas, mayonesas y vinagres.


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