Nuestras hierbas

Perifolio

Perifolio
 
 

El Perifolio es una hierba delicada de la familia del perejil, con un suave sabor anisado. Es uno de los componentes de las finas hierbas Francesas y se recomienda su uso para su mezcla en ensaladas verdes,  sopas y salsas. Además, como saborizante de mantequilla, acompaña carnes y aves a la parrilla, y es utilizado también para la elaboración de vinagres de hierbas.


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