Nuestras hierbas

Hojas de laurel

Hojas de laurel
 
 

El árbol de laurel,  del cual se utilizan sus hojas en la cocina por su fragancia y sabor penetrante,  fuerte y amargo, proviene de la región mediterránea.

Las hojas de laurel frescas o secas se utilizan comúnmente para aromatizar sopas, estofados, guisos, patés y en general platos que requieren largos periodos de cocción.


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